BasBQ
Beef en Steak

menu van vandaag

 
 
 

Eddeped

Pitmaster
Berichten
770
Vandaag staat er op het menu, een tandoori kippepootje, MOINKballs (first time) en garnalenspies met Bacon. Foto's volgen, nu eerst de MOINKS gaan maken.
5f59b13d.jpg

De pootjes na een nachtje in de marinade
aaeb9ca0.jpg

De ballen
 
Succes Ed, en je weet het zonder foto's is het niet gebeurd ;)
 
Eindelijk eens MOINKballs gemaakt. We vonden ze erg lekker maar wel hartig. Doen jullie de rub altijd helemaal om het balletje, dat maakt het wel erg zout, maar er zat een heerlijk rooksmaakje aan. Verder hadden we nog garnalen met spek en
een kippepootje Tandoori-style. Al met al weer een geslaagde bbq.
(sorry voor de wazige fotos, lens was vies denk ik)
cbf10600.jpg

De garnalen
9c8b6f27.jpg

De kip
a71959dd.jpg

De ballen
 
Zo jij hebt lekkere ballen.

Je moet met dit recept uitkijken met je zout, ik doe vrijwel geen zout in de ballen omdat dit ook in de rub zit en het spek. Maar dat ligt helemaal aan je smaak.

Ed ik heb je draadjes even samen gevoegd anders raken we straks de draad kwijt ;).
 
in jou ballen wil ik ook wel happen  ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan