Makreel koud roken?

[Macheteros]

Kan je makreel koud roken?
zoja pekel je dan in water met zout of kan je de zelfde methoden hanteren als voor koud gerookte zalm.
Ik wil dit op de kamado gaan doen.

 

[Ewald]

Ja dat kan, als je googled op koudgerookte makreel kom je heel veel recepten tegen.
Verplaatst naar de rookkamer, receptenonderdeel is voor recepten en niet voor vragen.