Maiden run WSM gerookte kip

[stormjack]

Volgende week een jarige in huis. Op het menu komt dan onder andere pullen pork en spareribs te staan.

Maar om een test run te doen met mijn nieuwe WSM om uit te vinden hoe de temperatuur beheersing is.

Besloten om weer eens zelf warm kip te roken.

De temperatuur was goed te regelen dus ik heb er vertrouwen in voor volgende week 








En met de rest warmte de tomaten gedroogd.

 

[Sander72]

Mooi rook ruitje...

 

[RvH6511]

Als het net zo smaakte als dat het er uit ziet dan moet het zeker gesmaakt hebben.

 

[SilverFox]

Gaaf dat ruitje; omgekeerde searing-marks

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Maccie]

Damn dat ziet er heerlijk uit.

 

[Danny77]

Lekker hoor.

 

[M4rtijn76]

Ziet er goed uit. Gaat helemaal goed komen met de verjaardag!