- Berichten
- 144
De lokale hanen boer had nog lief formaat haantjes over van de slacht
Voor 2 euro stuk mogten ze opgehaald worden dus maar een vuilniszakje mee genomen en de vriezer aangevuld
De haantjes wogen ongeveer 600-700 gram
Ongeveer 18 uur in een zout rub gezet van 1% van het totale gewicht
Daarna ingesmeerd met olijfolie en op het spit voor ongeveer 1 uur en een kwartiertje tot 75 graden kerntemperatuur in dn borst
Tussendoor een zeer goeie ipa om even bij te komen
Totaal ander vlees dan kip maar zeer verukelijk
Speciaalbiertje dr bij zeer gut
Verstuurd vanaf mijn SM-S901B met Tapatalk
Voor 2 euro stuk mogten ze opgehaald worden dus maar een vuilniszakje mee genomen en de vriezer aangevuld
De haantjes wogen ongeveer 600-700 gram
Ongeveer 18 uur in een zout rub gezet van 1% van het totale gewicht
Daarna ingesmeerd met olijfolie en op het spit voor ongeveer 1 uur en een kwartiertje tot 75 graden kerntemperatuur in dn borst
Tussendoor een zeer goeie ipa om even bij te komen
Totaal ander vlees dan kip maar zeer verukelijk
Speciaalbiertje dr bij zeer gut
Verstuurd vanaf mijn SM-S901B met Tapatalk
