Lidl picanha reverse sear.

[Arie de Knaller]

Een paar dagen geleden had ik een picanha gekocht bij Lidl, waar we in een andere subforum alhier uitgebreid over hebben gediscussieerd. Vandaag heb ik deze maar eens gemaakt.

Eerst nog een stuk vlies weggehaald, daarna ingerubt met een nieuwe rub die ik uit Texas had gekregen ("Rudy's BBQ Rub") en toen met een reverse sear.

Goeie rub, sappige biefstuk en tevreden eters hier. Waar ik nog wel even op moet letten is dat ik dat ding wat meer laat rusten, want bij het aansnijden werd het wel een beetje een kledderboel. Iets voor een volgende keer!

 

[EF2023]

Eet smakelijk. Ziet er lekker uit.

 

[Arie de Knaller]

Eet smakelijk. Ziet er lekker uit.

Ha, allang op!

 

[Zzzjon]

Ziet er goed uit! Valt me niks tegen.

Picanha is meestal wel een bloederig stuk om te snijden hoor.

 

[noskos]

Het is geen bloed. Als een koe geslacht wordt dan laten ze al het bloed uit het dier lopen. Het zijn vleessappen.

 

[Peter64]

Ziet er prima uit. Blij dat het stuk goed gesmaakt heeft

 

[RvdK]

Ziet er heerlijk uit had graag mijn tanden erin gezet

Verstuurd vanaf mijn SM-A536B met Tapatalk

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Ziet er goed uit