Lamsrack

[McPeet]

Mooie reportage en met de Pasen voor de deur zou het zomaar kunnen dat ik dit as weekend ook eens ga maken. Heb er nu al trek in.

 

[vogels]

Das toevallig... Ik had er vorige week twee bij de Sligro meegenomen.. Dus na het zien van deze post, gisteren maar meteen bereid..

Ook bij 52 eraf, 10 minuten rusten (temp liep in t folie op tot 62 graden).. Hij was weer botermals.
Bedankt voor het goede idee. 

 

[Jorte]

Ik had hem zonder folie gedaan, dan stijgt kerntemp wat minder door, maar leuk dat je het ook zo lekker vond!