Lamsnek!

[Daniel]

Lamsnek low&slow
Gegrilde asperges
Risotto
En van de resten van de asperges soep gemaakt.

 

[Barbeknoei]

Ziet er goed uit. Op welke temperatuur heb je deze gegaard en tot welke temperatuur?

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[Daniel]

Ziet er goed uit. Op welke temperatuur heb je deze gegaard en tot welke temperatuur?

+_ 100-105 graden tot 63 graden daarna rusten en even afgrillen
Qua tijd ongeveer 1.15 uur ligt aan de dikte

 

[Barbeknoei]

Ik ben overtuigd. Zojuist een stuk nek gekocht, te samen met wat spareribs met ketting.

 

[Daniel]

Ik ben overtuigd. Zojuist een stuk nek gekocht, te samen met wat spareribs met ketting.

waar heb je die gekocht?

 

[Barbeknoei]

Hanos, ik koop eigenlijk alles bij Hanos. Maar dat is puur gemak.

 

[Daniel]

Hanos, ik koop eigenlijk alles bij Hanos. Maar dat puur gemak.

Welke plaats?

 

[Barbeknoei]

Antwerpen

 

[Daniel]

Antwerpen

AH Nice ik werk namelijk in Nijmegen.