- Berichten
- 4.654
Flinke verkoudheid gehad. Begin te herstellen.
Dus om het proces te bevorderen maar tussen het kijken van de TdF door eens een vega quiche op de BGE gemaakt. Nooit eerder gedaan, maar voor herhaling vatbaar.
Quiche met groenten (aubergine, courgette, knoflook, ui, champignons, verse tuinkruiden en geitenkaas.
BGE op 180 C. gebracht.
Diverse groenten ff kort gegrild. Niet gaar maken. Daarna platesetter en pizzasteen erin en temp. afgeregeld op 190 C.
30cm Skillet voorzien van een laagje bakpapier en bedekt met plakjes hartig taartdeeg. (rol was niet voorradig bij Jan L.)
Groenten erover en de helft van e geitenkaasverdeeld.
4 eitjes geklutst en gemengd met 125 creme fraiche. Daarin een stevige hap tuinkruiden en goed gemengd en over de groenten verdeeld.
Rest van de geitenkaas verdeeld.
Op de BGE en voor 55 min op 190 C laten garen. Temp zakte na het openen en plaatsen van de skillet ff in elkaar. Volgende keer iets hoger afregelen en na plaatsen knijpen.
Gelukkig de beschikking over een wijntje om het wachten door te komen.
Dus om het proces te bevorderen maar tussen het kijken van de TdF door eens een vega quiche op de BGE gemaakt. Nooit eerder gedaan, maar voor herhaling vatbaar.
Quiche met groenten (aubergine, courgette, knoflook, ui, champignons, verse tuinkruiden en geitenkaas.
BGE op 180 C. gebracht.
Diverse groenten ff kort gegrild. Niet gaar maken. Daarna platesetter en pizzasteen erin en temp. afgeregeld op 190 C.
30cm Skillet voorzien van een laagje bakpapier en bedekt met plakjes hartig taartdeeg. (rol was niet voorradig bij Jan L.)
Groenten erover en de helft van e geitenkaasverdeeld.
4 eitjes geklutst en gemengd met 125 creme fraiche. Daarin een stevige hap tuinkruiden en goed gemengd en over de groenten verdeeld.
Rest van de geitenkaas verdeeld.
Op de BGE en voor 55 min op 190 C laten garen. Temp zakte na het openen en plaatsen van de skillet ff in elkaar. Volgende keer iets hoger afregelen en na plaatsen knijpen.
Gelukkig de beschikking over een wijntje om het wachten door te komen.
Fijn dat je aan de betere hand bent.
