Beef en Steak

Kreeftenstaart salade en geplette krieltjes

 
 
 
 

picosuma

Gerijpt
Berichten
2.769
De geplette krieltjes zijn in de airfryer gemaakt Corina wou ook wat doen en was wel handig kon ik de kreeft goed in de gaten houden
De kreeft open geknipt en daarna met mes in tweeën gesneden .
De kruidenboter klaar gezet zodat ik dit als ik begon het pannetje op de bbq kon zetten.
De krieltjes van tevoren even gekookt.
Salade klaar gemaakt dan hoef ik alleen de kreeft nog verder klaar te maken .
Dan komen nu de foto’s en daar zet ik wel wat beschrijving bij .
90cf62b26aa8d5555fa121144f3a0e7a.jpg

De staarten zijn trouwens wel prijzig
e5682fbf2a4d2fbdcf3f9ac41fc77c89.jpg

Opengeknipt en dan in tweeën snijden
57eab7649c72948de5d378576db39b14.jpg

Dat is prima gelukt dan kan dit eerst weer even in de koelkast
f090f40076d7b4516a8a8f5a763d24f4.jpg

Ingrediënten voor de kruidenboter
16b25307d00108999db11d8e3fa91502.jpg

Ingrediënten voor de salade
d5a8c1f54c2c5ed87ee3f4666e9f9e9c.jpg

Salade vast klaar en een dressing van citroen mosterd olijfolie en zout en peper
b79b3f996087fac0ccb412cc9778ae53.jpg

De geplette krieltjes gaan in de airfryer 🫣
532c93920db4e78818c5873432f6deb2.jpg

De kruidenboter even laten smelten
bfa4d8c69c1bda8afb39f8e222ce3611.jpg

De kreeften staan klaar de bbq moet nog op temperatuur komen van rond de 200 / 180 graden


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
a87216903e15504362238724ac68f73e.jpg

Zo eerst het kreeft vlees ingesmeerd met kruidenboter en dan ongeveer een minuut op de voorkant en dan omdraaien
62af76be0a995277ef76671e1ee5e816.jpg

Wilden er eigenlijk witte wijn bij maar die was op dan maar rosé
7ae0b6b74fe71753d0df44c7a2bbcfe9.jpg

Af en toe de kreeft insmeren met de kruidenboter en alvast er een citroen bij
5cf6e75fc1f1033b6013c9cb67627ba9.jpg

Tomaatjes erop
e34f6d9de54f2f1c4904d0462a318a1f.jpg

En klaar zijn ze de kerntemperatuur 55 graden
6355137ce7417997c811985875ab597e.jpg

Nu op tafel met de kruidenboter ook lekker over de krieltjes
efe4cc10618641f248945644ce0f83d3.jpg

Van dichtbij
7c3863b8670e133a39761a4ac1b6e874.jpg

Bordje
621e01598e0348e924c7a695c58a71ef.jpg

En een foto van de lege schalen
We hadden hier meer dan genoeg aan en het smaakte heerlijk
En het was leuk om te maken


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Oh ja man! Dat is lekker eten. Als ik die dingen zie moet ik altijd denken aan die knakkers in Jamaica die met een koelbox over het strand lopen en je voor een paar dollar een kreeft van de bbq verkopen. Lekker tussendoortje is dat!🦞

IMG_0156.jpeg
 
Laatst bewerkt:
  • Leuk
Waarderingen: Noah
Dit ziet er lekker uit zeg! Mooi maaltijd zo 👌🏻
 
Ondanks de tegenslag met de wijn ;) tóch erg lekker gegeten Piet (y)(y)
Inspirerend weer !!
 
Piet heerlijk. Zou er zo in willen bijten
 
Terug
Bovenaan Onderaan