Koreaanse kip spiesjes van tante Miho

[PH met een F]

Met het mooie weer kon ik natuurlijk de middag ‘thuiswerken’.
Tijd zat dus om een paar kippedijen te marineren met de hemelse Koreaanse marinade van tante Miho (recept via Noskos).

Terwijl de kip lag te marineren kon ik mn werk afmaken en de kinderen ophalen. Ieder z’n ding zeg maar.

Met dit dorstige weer moet er goed gehydrateerd worden natuurlijk.

Het is zonnig, dus smeren, smeren smeren! En tussendoor ook de kip nog even insmeren met extra goodness.

Het resultaat; een heerlijk spiesje! Beetje salade met soja/sesam dressing en mijn dag kan niet meer stuk!

Thanks voor dit heerlijke recept!
Goed weekend allemaal.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Lekker hoor!

Mooi gecombineerd dagje zo.

 

[Ron B]

Heerlijk zo'n spiesje. Goeie dag zo

 

[Alex1975]

Kom maar op
Zit er klaar voor

 

[Peter64]

Gaaf. Stuur maar door.

 

[Frits]

o wat ziet dat er lekker uit. Moet ik nog steeds een keer proberen.

 

[Ewald]

Mooi man. Maar wat zien ze er donker uit.
Welke sojasaus heb je gebruikt, ik hoop toch niet dat je ketjap manis hebt gebruikt.

 

[Ewald]

o wat ziet dat er lekker uit. Moet ik nog steeds een keer proberen.

En dan bij voorkeur saké gebruiken ipv. Sherry volgens tante worden ze dan nog lekkerder, en eigenlijk heeft ze gelijk.

 

[PH met een F]

Mooi man. Maar wat zien ze er donker uit.
Welke sojasaus heb je gebruikt, ik hoop toch niet dat je ketjap manis hebt gebruikt.

Haha nee geen ketjap.

Deze zat er door. En shaoxin ipv sherry.

Ik heb ze wel een aantal keren ingesmeerd met de rest marinade. Misschien daardoor?
Ze waren echt super lekker in ieder geval!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[@rno]

Je moet goed smeren met dit weer is het advies
Lekker opgevolgd zo tussen het werk door

 

[Ewald]

Haha nee geen ketjap.

Deze zat er door. En shaoxin ipv sherry.

Ik heb ze wel een aantal keren ingesmeerd met de rest marinade. Misschien daardoor?
Ze waren echt super lekker in ieder geval!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Oh gelukkig maar
Volgende keer als je weer sojasaus moet kopen, koop dan de Chinese light soysauce van Pearl River Bridge of de Japanse Kikkoman soysauce.
Dit zijn beiden lichte sojasauzen, de blue label hangt een beetje tussen licht en donker in, in vind hem persoonlijk niet zo lekker.
Momenteel gaat mijn voorkeur weer uit naar de Chinese PRB, het verschil, PRB Chinese sojasaus wordt uitsluitend gemaakt met sojabonen, de Japanners gebruiken een mix van sojabonen en tarwe. Niks verkeerds mee overigens want dat doen ze in Japan bij Kikkoman al meer dan 300 jaar.

 

[PH met een F]

Thanks Ewald, dat is goed advies!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk