Klein rookoventje, wat kun je er mee?

[boyke ten broeke]

Het is alweer een tijd geleden dat ik iets postte maar goed ik lees veel mee in al die tijd. Ik heb sinds een paar dagen als cadeautje een tabletop rookoventje gekregen van mijn vrouw. En wil er al een hele tijd mee beginnen maar heb op t moment alleen het welbekende recept voor gerookte zalm gezien en eentje voor spareribs. Toch moeten er veel meer recepten zijn voor maar voor de verrandering biedt google geen uitkomst. Wie heeft er hier ervaring met dit soort smokers en heeft tips om een uit te proberen?

 

[Abraham]

Zoek eens op marktplaats of Bol naar het boekje 'Gerookte lekkernijen' van Cecile Thijssen.

 

[dennisb]

Smokey John http://smokeyjohn.nl/ heeft ook recepten hiervoor.

 

[boyke ten broeke]

Top! bedankt allen voor de tips, ik ga dit weekend de aftrap er mee doen met recept van rookoven.com voor kipvleugeltjes. Zal proberen foto's te maken en te posten. Ik ben benieuwd!

 

[DMM]

Heb zo'n cameron's rookoventje voor op je fornuis of bbq .. gebruik dat ding constant.

Probeer ook eens groentes te roken ....bietjes zijn erg lekker, of asperges.....zelfs worteltjes als je er een zoetje bij doet !