BasBQ
Beef en Steak

kipsaucijs

 
 
 
 
 

MarBQ

Gerijpt
Berichten
3.192
Ik sta aan de vooravond van zelf kipsaucijsjes ( merguez gekruid ) maken.
Toch nog een paar vraagjes;
Moet er ook vet bij het kippevlees??
Enige vorm van vocht toevoegen??

Ik hoor het graag.

Greetz Marco ;)
 
Ik zou misschien dijenvlees nemen, geen filet, om droog worden te voorkomen, maar ik spreek niet uit ervaring. Heb wel eens kipburgers gemaakt, en van filet waren ze droog, van dij niet.
 
Terug
Bovenaan Onderaan