Kippenpoten met aardappel partjes op de OTP

[Ener]

Vandaag de OTP maar aangestoken. Aardappels met kippenpoten.

Ik van te voren de aardappel partjes erop gezet, nu ff eraf omdat ik er al genoeg rooksmaak aan vond zitten. Bij de kip wat hickory snippers.

En dit was het resultaat. Ik vond de aardappels weer niet zo goed. De partjes waren al voorgekookt, maar niet zo knapperig. Ze hadden er ongeveer anderhalf uur opgestaan met een temp tussen de 200 en 250 graden. Help? (Ik was ook nog vergeten foto's te maken.... :-[ )

 

[Frits]

Lekker.

 

[Wally]

Misschien een tip
Ik gebruik altijd een bakje met een antiaanbaklaag beetje olie erin gewoon boven de kolen

en dat werk al moet het eerlijk zeggen echt fantastisch

 

[miep]

Gietijzeren pannetje boven de briketten gaat ook heel fijn

 

[Ener]

Misschien een tip
Ik gebruik altijd een bakje met een antiaanbaklaag beetje olie erin gewoon boven de kolen en dat werk al moet het eerlijk zeggen echt fantastisch

Ga ik zeker proberen, bedankt.

 

[Hendrik Willem]

Ondanks alles zal het toch wel gesmaakt hebben denk ik.

 

[Ener]

Het heeft prima gesmaakt met een verbeter puntje. 

 

[Teddo]

Lekkere combinatie zo...kip en aardappelen van de BBQ.

 

[structor]

Fijne combinatie! Aardappel partjes heb ik nog nooit gemaakt op de Q, ik zou het laatst doen op vakantie maar het paste er niet meer bij op de WGA ;D. Maar zou op het laatst direct op zo'n anti stick matje niet wat doen???

 

[Boldeagle]

Lekker, ik hussel tussendoor ff met de aardappelpartjes. scheelt ook, maar is niet de beproefde methode