Kippendijencake a la Tinus

[TraegerTinus]

Goedenavond,

Me vanmiddag gewaagd aan het maken van een kippedijencake.

Kippedijen van de turk,
Zoete ui
Champignons
Oranje paprika
Knoflook in plakjes
Ontbijtspek Appie, 300gram

Kippekruiden
BBQ saus, agavesiroop

Glazen cakevorm gehaald bij de Xenos

Plakjes spek erin gelegd, gevuld met 1e laagje groenten en kip.

Daarna 2e laag groente en kip en afsluiten met groente.


Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

Dichtgevouwen en nog wat kruiden erop

Hup de BBQ op Dome temp op 120 a 130 graden

Bli een kern van 56 uit de vorm gehaald en deel van het sap opgevangen en daarbij nog BBQ saus toegevoegd en agavesiroop. (Verhouding op gevoel)

Bij kern 79 eraf en ligt nu te rusten (moeilijk)

Eindresultaat is????
Tromgeroffel

Beetje te zout, teveel kruiden.
Reden om nog eens te proberen.
Voor de rest super lekker/mals.

Echt een must om eens te maken

Goed weekend

 

[Peter64]

Die ziet er goed uit.
Ook weer eens op het menu zetten.

 

[Ron B]

Ziet er lekker uit. Extra biertje erbij om het zout weg te spoelen

 

[Laurens]

Ziet er goed uit Tinus!
Was het niet lastig met dat bakblik op zijn kop?

 

[Frits]

Mooi werk Tinus!

 

[Ber25069]

Mooi gelukt Tinus.

 

[TraegerTinus]

Ziet er goed uit Tinus!
Was het niet lastig met dat bakblik op zijn kop?

perongeluk opgehangen met luchthaken.... dom he

 

[BdeV]

Ziet er goed uit.
Die gaan we ook eens proberen!
Geniet er van!

 

[TraegerTinus]

Mooi gelukt Tinus.

Thnx, bedankt maar weer voor de inspiratie

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Bramster]

Mooie poging. Ik moet dit ook echt zelf eens gaan maken.