BasBQ
Beef en Steak

Kip witlof en zoete aardappel

 
 
 

Kevintuyp

Stoker
Berichten
431
Volgens het recept van @noskos de kipfilet gepekeld en 4 uur in de koelkast gelegd.
Daarna de witlof uitgehold en gevuld met roomkaas en geraspte kaas en ingewikkeld met spek en een simpel rubje.
Toen de bbq aan en de zoete aardappelen in de kolen gelegd.
Half uur later de kettle Joe indirect opgesteld mbv de slowroller.
Witlof erop en later ingesmeerd met bbq
saus.
Alvast de kip erbij gelegd en later om die het laatste tikje te geven direct boven de kolen. Ondertussen Alabama white sauce gemaakt. Zoete aardappelen ingesneden en Griekse yoghurt erin met peterselie en een boter sausje met honing.
En hier de plaatjes, anders is het niet gebeurd 😎

BB14D845-3496-40F3-AFE3-2FA2235A0796.jpeg


9D121ECE-26C4-42CF-9431-53CC860EC373.jpeg


13F740FD-2C30-4033-952B-CAC3DE6DA82A.jpeg


31F9A742-02FB-4ABB-959E-B954A0DC50FA.jpeg


86726708-26E4-4E24-A6A3-25D94328005B.jpeg


166A51C9-330C-43FB-A8F9-F2281CE401B9.jpeg


D82B8118-0873-4CA8-8B10-F5764298EEBF.jpeg


DBFCB9C7-3AEC-4617-86E9-C0262CEEC143.jpeg


459EC1BA-FE8E-4020-BD2E-DF0A7A9DDCF1.jpeg
 
Laatst bewerkt:
Het ziet er allemaal heerlijk uit!

Die Alabama white saus met kip moeten we hier ook eens gaan proberen.
 
Ziet eruit als een heerlijk maaltje, lijkt me een lekker idee ook met die witlof
 
Terug
Bovenaan Onderaan