Mannus
Tondelzoeker
- Berichten
- 22
Ik zag al een tijdje terug de trend van tortilla-spiesjes voorbij komen. En dat stond zeker op het verlanglijstje!
Vandaag zelf maar eens een draai aan gegeven:
300 gram kipgehakt
1 ragfijn gesneden tomaat (zonder zaadlijst)
1/2 ragfijn gesneden paprika
Kleine witte ui geraspt
2 eetlepels kruiden
Handje fijn gesneden peterselie
Tortillas
Paar stokkies
De groenten na snijden even uitgeknepen, anders wordt het zo'n nat geheel. Daarna gemengd met de rest (op de tortillas en stokkies na natuurlijk). Tortillas besmeerd, opgerold en stukjes gesneden en spiesen maar.
De WGA indirect ingericht. Even grillen op de kooltjes en daarna indirect verder.
De spiesjes serveerde ik op een hummus met erwt en koriander. Een friszure salade erbij met lekker veel verse kruiden erdoor (peterselie/ koriander/ dille/ munt) en wat (zelfgemaakte) knoflook saus.
Verstuurd vanaf mijn CPH2663 met Tapatalk
Vandaag zelf maar eens een draai aan gegeven:
300 gram kipgehakt
1 ragfijn gesneden tomaat (zonder zaadlijst)
1/2 ragfijn gesneden paprika
Kleine witte ui geraspt
2 eetlepels kruiden
Handje fijn gesneden peterselie
Tortillas
Paar stokkies
De groenten na snijden even uitgeknepen, anders wordt het zo'n nat geheel. Daarna gemengd met de rest (op de tortillas en stokkies na natuurlijk). Tortillas besmeerd, opgerold en stukjes gesneden en spiesen maar.
De WGA indirect ingericht. Even grillen op de kooltjes en daarna indirect verder.
De spiesjes serveerde ik op een hummus met erwt en koriander. Een friszure salade erbij met lekker veel verse kruiden erdoor (peterselie/ koriander/ dille/ munt) en wat (zelfgemaakte) knoflook saus.
Verstuurd vanaf mijn CPH2663 met Tapatalk
