- Berichten
- 32
Afgelopen zaterdag was het tijd voor de eerste keer kip op blik!
De kip gekruid met paprika poeder, zout en peper en wat knoflook poeder.
De halve maanstenen in de kamado en de chicken sitter er bovenop zo past het prima in onze kamado.
Eerst gerookt,
Daarna rustig gegaard op zo’n 150 graden tot de kerntemperatuur van 73 graden,
Ongeveer na 5 kwartier was de kip klaar,
De kip was zacht en sappig alleen heb ik het vel niet knapperig gekregen, dus nog een puntje voor verbetering,
Grt,
De kip gekruid met paprika poeder, zout en peper en wat knoflook poeder.
De halve maanstenen in de kamado en de chicken sitter er bovenop zo past het prima in onze kamado.
Eerst gerookt,
Daarna rustig gegaard op zo’n 150 graden tot de kerntemperatuur van 73 graden,
Ongeveer na 5 kwartier was de kip klaar,
De kip was zacht en sappig alleen heb ik het vel niet knapperig gekregen, dus nog een puntje voor verbetering,
Grt,
