Kip lollies

[Gasburner]

Vandaag kip lollies gemaakt.

Eerst een rub gemengd


Toen de kiplollies gemaakt, met de rub en repen ontbijtspek:


En op de bbq, 180 graden met een stukje appelhout:


Na iets meer dan 3 kwartier bij een kerntemperatuur van 70 graden de lollies ingesmeerd met een mengsel van bbq saus en honing.


En na nog ongeveer 20 min, klaar om te eten 



Ze waren heerlijk, voor herhaling vatbaar!

 

[Bram]

Die lust ik wel. Ga ik zeker eens maken.
Bedankt voor de inspiratie.

 

[Maus]

Lekker hoor. Kip gaat er altijd in.

 

[Marcel]

Ze zien er lekker uit, wel een enorme puist werk om ze, als deze mooie lolly's, zo te krijgen.

Kippendij heeft mijn persoonlijke voorkeur. Het kipvlees vindt ik zachter en ze zijn, al dan niet met botje, aanzienlijk sneller BBQ klaar te maken. Nu ik het er over heb..., maar weer eens doen binnenkort

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[kapteyn]

Dit lijkt me lekker! Ga ik binnenkort ook eens maken