Kalfsmuis met parmaham en salie naar recept van Julius
Zou volgende keer alleen meer parmaham ertussen stoppen, maar het was desalniettemin heerlijk!
Kalfsmuis open snijden, beleggen met parmaham en blaadjes salie. Dichtvouwen en opbinden. Kamado 180 graden direct vuur. Af en toe draaien en zo?n half uur later de kern op 55-57 graden. 10 minuutjes rusten en smikkelen
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Zou volgende keer alleen meer parmaham ertussen stoppen, maar het was desalniettemin heerlijk!
Kalfsmuis open snijden, beleggen met parmaham en blaadjes salie. Dichtvouwen en opbinden. Kamado 180 graden direct vuur. Af en toe draaien en zo?n half uur later de kern op 55-57 graden. 10 minuutjes rusten en smikkelen
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk