- Berichten
- 12
Vandaag voor het eerst de nieuwe tweedehands Weber aan het werk gezet, tevens voor mij de eerste keer in de tuin van ons nieuwe huis spelen met een bbq!
Het wordt vandaag de 'beercan chicken'.
Kippetje in de middag uit de koelkast gehaald en op kamertemperatuur laten komen, daarna in een all purpose rub gezet.
Eind van de middag de bbq aangeslingerd, na wat klooien met de schuifjes relatief stabiel rond de 180° kunnen houden. Kippetje erop gezet en lekker op temperatuur laten komen. Nadat de kip de juiste temperatuur had bereikt, even laten rusten in folie en aubergine op de bbq gegrild. Daarna aangesneden en verrassend sappig gebleven! Erg tevreden voor de eerste keer, de vrouw was ook tevreden!
Het wordt vandaag de 'beercan chicken'.
Kippetje in de middag uit de koelkast gehaald en op kamertemperatuur laten komen, daarna in een all purpose rub gezet.
Eind van de middag de bbq aangeslingerd, na wat klooien met de schuifjes relatief stabiel rond de 180° kunnen houden. Kippetje erop gezet en lekker op temperatuur laten komen. Nadat de kip de juiste temperatuur had bereikt, even laten rusten in folie en aubergine op de bbq gegrild. Daarna aangesneden en verrassend sappig gebleven! Erg tevreden voor de eerste keer, de vrouw was ook tevreden!
