- Berichten
- 7.242
Het Steven&Me recept van februari was Jamaicaanse jerk-pork. Omdat ik bang was dat het door de pepers te heet zou worden voorzichtig begonnen met dunne karbonades en 4 rode pepers in de marinade.
Het vlees indirict gerookt op 170 gr met een stukje appelhout en een handjevol snippers voor wat extra rook (sorry buurman )
Extra appelhoutsnippers:
na een klein uurtje:
Pita's gemaakt (recept, erg makkelijk en lekker!
10 minuten op 220gr, steen kort voorverwarmd:
En het resultaat:
Het vlees indirict gerookt op 170 gr met een stukje appelhout en een handjevol snippers voor wat extra rook (sorry buurman )
Extra appelhoutsnippers:
na een klein uurtje:
Pita's gemaakt (recept, erg makkelijk en lekker!
10 minuten op 220gr, steen kort voorverwarmd:
En het resultaat: