Jalapeno pepers

[henkk]

Als ik de jalapeno pepers wil in vriezen worden ze dan niet slap als ik ze ontdooi ( is bij de paprika's wel zo)

 

[Frits]

Die worden wel slap, maar je kan ze wel gewoon gebruiken.

 

[noskos]

Een paprika is ook gewoon een peper, alleen zonder capsaïcine, het spul dat jou laat denken dat iets heet is. Pepers reageren dus net zo op de vriezer als je paprika, alleen zullen ze naar je idee heter zijn omdat de celwanden kapotvriezen en er meer capsaïcine vrijkomt.

 

[henkk]

das mooi hoe heter hoe beter  ik heb net 2 kilo besteld jalapeno's en een kilo habaerno  hihih dat wordt lekker pittig in de mond hmmm

 

[henkk]

das mooi hoe heter hoe beter  ik heb net 2 kilo besteld jalapeno's en een kilo habaerno  hihih dat wordt lekker pittig in de mond hmmm

westlandpeppers zijn zijn  snel net komen de pepers aan 

Nu alleen nog even een receptje vinden voor de habaerno pepers  weet toevallig iemand wat???

 

[noskos]

Jamaican Jerk recepten gebruiken Scotch Bonnets, maar dat is familie van de Habie, dus die kun je best daar in kwijt.

http://www.bbq-nl.com/2010/06/jerk-chicken.html

En er zijn meer Jerks, dus niet alleen voor kip.

 

[henkk]

owwww dat ziet er lekker uit dit gaat zeker een keer gebeuren dank je wel Dennis

 

[phranq]

Ik had nog 2 haba's in de vriezer liggen, met zaadjes en al gebruikt voor de jerk marinade gisteren.. maar is toch wel errug pittig!