Inspiratie gevraagd: wild zwijn procureurlappen

[Marq]

Ik heb een poosje terug wild zwijn procureurlappen gekocht.
Nu weet ik niet zo goed wat een geschikte manier van bereiden hiervoor is.
Natuurlijk kun je er alle dingen mee doen die je ook met varkensprocureur kunt doen, maar proef je de wildsmaak ook altijd terug? En wat is wel en niet een goede combo?

Wie heeft er tips?

 

[Cherrywood]

Ik heb Kerst 2024 een stoof gemaakt van o.a. wildzwijn procureur en hert.
Die smaakte prima en had een wild smaak.
Van het restant ook nog bitterballen.

 

[Marq]

Oeh, dat is wel een mooi idee!

 

[Ghost]

Als ze dik genoeg zijn kan je er Tootsi pork steaks van maken.

Pork steaks van de BBQ zoals Tootsie ze maakt bij Snow's BBQ

Dikke plakken procureur die je langzaam boven het vuur gaart, deze Pork Steaks zijn de specialiteit van Tootsie van Snow's BBQ in Texas!

www.bbq-nl.com