Heerlijk avondje met vrienden

[solexfrank]

Gisterenavond een bbq gedaan voor wat oud collegas .
Leuke groep van 10 personen.
Ik had het geluk dat er een kok bij zat die veel op cateringen meewerkt.
Wat hadden we op de agenda ;
We begonnen met een heerlijke picanha (1400 gr) 48gr. gegaard en laten door garen tot 52/53 in de folie.

Daarna nog gambaspiezen in een marinade .

Vervolgens een zeebaars met risotto in bananenblad.

Uiteraard kwamen we in tijdnood en hebben we moeten improviseren

Daarna hebben we de spareribs en moinkballs als snack gedaan.

Volgens mij was het helemaal perfect gegaan . We hebben immers van 19.00 tot 00.30 uur aan tafel gezeten, uiteraard met de nodige drankjes en kletspraat.
Het valt niet mee om constant foto's te blijven maken als je moet bakken/kletsen/drinken
Maar ben nog steeds dik tevreden over de Masterbuilt

Al met al een geslaagde avond

 

[KamadoRobert]

Mooie vleesjes komen er voorbij!

Groeten van Robert

 

[Frits]

Er komt maar geen eind aan alle gerechten, je hebt je vrienden goed verwend.

 

[solexfrank]

Er komt maar geen eind aan alle gerechten, je hebt je vrienden goed verwend.

Ik hoop niet teveel Frits

 

[Ridevi71]

dat klinkt heel gezellig allemaal. en wat een verwennerij zeg.
je hebt de lat hoog gelegd voor je vrienden voor als het hun beurt is

 

[solexfrank]

Je moet wel een uitdaging hebben toch

 

[@rno]

Dat is een gezellig en verzorgd avondje geworden zo

 

[Bram]

Zo dat is een beste BBQ geweest. Buikjes zullen goed gevuld geweest zijn