Pas geleden een mini smoker bij de Action meegenomen voor 19,95, was meer voor op vakantie, maar 't ding doet 't best aardig, redelijk gemakkelijk op temperatuur te houden en al verschillende malen gebruikt.
Bij thuiskomst ook maar eens een groter stukje vlees geprobeert:
Schouderhammetje:
De smoker(t):
En 't resultaat:
Op een kerntemperatuur van 70 graden, na 2 uur eraf gehaald, laten rusten en verobert, en 't was lekker!!!
Dome temperatuur was constant 110 graden.
Voor een goedkoop smokertje, zeker geen miskoop tot nu toe, heb wel alle boutjes en moertjes voor RVS vervangen.
Grt, Olaf
Bij thuiskomst ook maar eens een groter stukje vlees geprobeert:
Schouderhammetje:
De smoker(t):
En 't resultaat:
Op een kerntemperatuur van 70 graden, na 2 uur eraf gehaald, laten rusten en verobert, en 't was lekker!!!
Dome temperatuur was constant 110 graden.
Voor een goedkoop smokertje, zeker geen miskoop tot nu toe, heb wel alle boutjes en moertjes voor RVS vervangen.
Grt, Olaf
