ham van een everzwijn

[Leo]

ik heb vandaag een ham van ca 3 kg gekregen, hij is van een everzwijn, hoe kan ik die het lekkerste en het beste bereiden?

alvast bedankt

 

[noskos]

Misschien dat Bert of Theun je kunnen helpen. Ik zou het zelf als een rauwe ham behandelen, eerst pekelen, drogen en dan low & slow.

Recepten daarvoor zijn te vinden op The Virtual Weber Bullet site, maar daar kan ik niet op

 

[Leo]

Misschien dat Bert of Theun je kunnen helpen. Ik zou het zelf als een rauwe ham behandelen, eerst pekelen, drogen en dan low & slow.

Recepten daarvoor zijn te vinden op The Virtual Weber Bullet site, maar daar kan ik niet op

dank je wel voor alle moeite Dennis, ik ga wat stoeien met the virtual weber bullit

 

[Jupilerman]

wow wat een stuk vlees man 

 

[Sander72]

Krijg je Obelix langs?  k

 

[Leo]

dit was al gepost in 2011 

 

[jackm]

oud nieuws dus .jammer Leo

 

[Leo]

was wel heel erg lekker Jack 

 

[Eindelijk een OTP]

dit was al gepost in 2011 

En al die tijd weten we nog steeds niet hoe je hem hebt klaar gemaakt 

 

[ReneR]

Laat staan dat we weten hoe je dat stuk vlees hebt bereidt =))

 

[santino]

Krijg je Obelix langs?  k

Het hele dorp eet mee denk ik 

 

[dennis]

Misschien is de ham weggehangen om te drogen. 24 maanden kam best, dan zullen we het verhaal nu toch spoedig horen denk ik!