Ik ben Ronald, ik bbq al jaren en heb sinds 2 weken een kamado (HoCooker large). Aangezien dit net wat anders koken is dan 'kolen heet laten worden, gooi het vlees op het rooster en als het bruin is dan zal het wel goed wezen..' ben ik me gaan verdiepen in de verschillende technieken van koken (o.a. direct/indirect en low-en-slow). Ik ben op dit forum terecht gekomen bij het zoeken naar manieren om bijv. de temperatuur constant houden.
Een van mijn hobbies is home automation en ik wil op korte termijn kijken of ik temperatuur sensoren van de bbq kan maken waarmee ik het koken in de gaten kan houden.
Een van mijn hobbies is home automation en ik wil op korte termijn kijken of ik temperatuur sensoren van de bbq kan maken waarmee ik het koken in de gaten kan houden.
