Hupie
Sprokkelaar
- Berichten
- 32
Dat inbranden is ook helemaal geen rocket science en heeft voornamelijk met gezond verstand te maken. Het is een feit dat er vanaf productie nog (veel) vocht in het poreuze keramiek kan zitten. Dat moet er langzaam uitdampen. En langdurige opslag in een vochtige omgeving kan ervoor zorgen dat er ook weer vocht terug inkomt.
Zelf brand ik m 1 keer echt langzaam in met een half mandje kolen. Echt langzaam op laten lopen tot een graad of 150-180 en dat een uur of 2 vasthouden. Bij m'n 1e grizzly grills zag ik toen ook echt veel damp uit het keramiek komen! Ik doe er ook altijd een paar chunks rookhout bij. Dat kleurt de hele binnenkant alvast en "smeert" de topvent. Ook de soms wat chemische nieuwigheid geur verdwijnt dan
Als de BBQ zelf niet meer dampt, stook ik m naar 200 graden en laat m daar totdat die vanzelf uitgaat (meestal nog een paar uur)
De nieuwe vervangende Grizzly Grills dampte overigens helemaal niet. Die zal langere tijd al droog in een magazijn hebben gestaan.
Daarna ga ik de BBQ gewoon gebruiken, maar laat 'm de eerste paar keer nog echt langzaam op temperatuur komen en blijf ik onder de 200-220 graden. Op dat moment kun je ervan uitgaan dat het keramiek en alle staal eromheen zich "gezet" hebben.
Mijn kamado staat gewoon buiten onder een goede dikke hoes. Als ik m wat langer niet gebruik rol ik m onder de overkapping. Nu zal er altijd op koelere en natte dagen vocht optrekken, dus na langere tijd niet gebruiken stook ik 'm ook altijd veel langzamer op dan normaal zodat het eventuele vocht er weer rustig uit kan.
Nou zou ik niet weten hoe ik nog voorzichtiger met de kamado om kan gaan, zonder een wappie te worden
Zelf brand ik m 1 keer echt langzaam in met een half mandje kolen. Echt langzaam op laten lopen tot een graad of 150-180 en dat een uur of 2 vasthouden. Bij m'n 1e grizzly grills zag ik toen ook echt veel damp uit het keramiek komen! Ik doe er ook altijd een paar chunks rookhout bij. Dat kleurt de hele binnenkant alvast en "smeert" de topvent. Ook de soms wat chemische nieuwigheid geur verdwijnt dan
Als de BBQ zelf niet meer dampt, stook ik m naar 200 graden en laat m daar totdat die vanzelf uitgaat (meestal nog een paar uur)
De nieuwe vervangende Grizzly Grills dampte overigens helemaal niet. Die zal langere tijd al droog in een magazijn hebben gestaan.
Daarna ga ik de BBQ gewoon gebruiken, maar laat 'm de eerste paar keer nog echt langzaam op temperatuur komen en blijf ik onder de 200-220 graden. Op dat moment kun je ervan uitgaan dat het keramiek en alle staal eromheen zich "gezet" hebben.
Mijn kamado staat gewoon buiten onder een goede dikke hoes. Als ik m wat langer niet gebruik rol ik m onder de overkapping. Nu zal er altijd op koelere en natte dagen vocht optrekken, dus na langere tijd niet gebruiken stook ik 'm ook altijd veel langzamer op dan normaal zodat het eventuele vocht er weer rustig uit kan.
Nou zou ik niet weten hoe ik nog voorzichtiger met de kamado om kan gaan, zonder een wappie te worden
