Grain fed Black Angus bone in beef short rib - "rib lolly"

[Veen]

Goedemiddag allen,

Gister een verrukkelijk stuk "Grain fed Black Angus bone in beef short rib - "rib lolly" klaargemaakt.
Enige tijd geleden bij BeefExlusief een mooi stuk meegenomen, ongeveer 650 gram (haha makkelijk overtikken van de foto).
Alleen met zout en knoflookpeper op smaak gebracht



BBQ opgewarmd naar ongeveerd 95-100 graden, zodat het stuk ongeveer 8 uur nodig heeft om op 97 graden te komen...





Heerlijk mals stukje:



Zeker voor herhaling vatbaar!
Dank voor het kijken

 

[Carnao]

Yum!!! Ziet er heerlijk uit

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[SilverFox]

Ziet er lekker uit

 

[Ceriel]

Lekker hoor

 

[smeinkie]

Lekkah!! B-)

 

[rsoeteman]

Dat zijn de betere lollies

 

[BensBQ]

ik hou niet van lolly's maar wel van van dit soort! ziet er goed uit

 

[Bar-B-Que-Business]

Zo mooi hoe dat vlees zich eigen terug trekt op het bot


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk