Gietijzer en Rollade

[Sander72]

Beste BBQ-Vrienden!

Gisteren hadden we een een heerlijke avond met een mooie rollade van varkenshaas, biefstuk en pancetta!

Zo gingen we van start:



Hier is die lekkere grote dikkerd:



Mooi op het nep-Weber grillspitje:



In het gietijzer hadden we de bijgerechtjes:





Het was erg fijn:



Mooi bordje zo:



Dank voor het kijken!

 

[vogels]

Ziet er weer heerlijk uit Sander, je bent goed bezig 

 

[Leo]

dat ziet er weer heerlijk uit

 

[Ceriel]

Met recht foodporn....  =P~

 

[Ridevi71]

Dat ziet er geweldig goed uit Sander.

Maar je wsm staat een beetje zielig te kijken bij al die lekkere gerechten.
Je verwaarloosd hem toch niet h?? 

 

[Mac]

Lekker wezen spelen gozerts  B-)
Ziet er weer erg lekker uit.

Mac

 

[Jorte]

Toch wel leuk zo'n bbq 
(mooi werk hoor, hoe had je die rollade gemaakt?)

 

[repel101]

Ziet er goed uit.

 

[Carnao]

Mooi om te zien

 

[Maccie]

Dat ziet er geweldig uit. Wat had je in de skillet zitten Sander?


Mooi in beeld gebracht ook.

 

[Sander72]

Toch wel leuk zo'n bbq 
(mooi werk hoor, hoe had je die rollade gemaakt?)

Deze komt van Slagerij Schaap in Barendrecht. Raadsherenrollade van varkenshaas omwikkeld met biefstuk en pancetta. Beetje extra gepimpd met rub en later een wijnsausje... zalig!

 

[Sander72]

Dat ziet er geweldig uit. Wat had je in de skillet zitten Sander?

Mooi in beeld gebracht ook.

Dank je man, viel niet mee in het donker... in de skillet zit een aardappelgratin met Comt?, room en creme fraiche, beetje knoflook en pezo. Zalig! In de ander bietjes met knoflook en wat Noilly Prat.

 

[Lowietje72]

Doet die Noilly Prat nog wat met de bietjes? Heb hier nog een fles staan die ik eigenlijk alleen gebruik bij het maken van risotto.

 

[Sander72]

Zeker Lou, heerlijke combinatie... venkel en vermouth is ook klassiek!

 

[SilverFox]

Lekker