Gevulde varkenshaas (met filmpje)

[hensens]

Afgelopen zondag in de stromende regen toch even de BBQ aangestoken.
Als gerecht een gevulde varkenshaas.
(gevuld met gepofte knoflook, bieslook en brie. het geheel omwikkeld met spek)

Gelukkig hebben we de beelden nog: 

Hoe maak je een gevulde varkenshaas op de BBQ

 

[hnijveen]

Super filmpje! Leuk gedaan en ik denk erg smakelijk.

 

[Mike v R]

Erg lekker.

 

[Maccie]

Ziet er erg lekker uit. Vraag me alleen af of de knoflook niet veel te overheersend was. Vond het nog wel veel.


Of verzacht de smaak intensief na het poffen?

 

[hensens]

Ziet er erg lekker uit. Vraag me alleen af of de knoflook niet veel te overheersend was. Vond het nog wel veel.


Of verzacht de smaak intensief na het poffen?

Aanvankelijk was ik daar (als knoflookliefhebber) ook bang voor, maar de smaak van een gepofte knoflook is zachter...

 

[El Fumarole]

Geinig filmpje. Ik zie alleen dat je voor het poffen van de knoflook je oven hebt gebruikt. Daarvoor reken ik hier een volle punt aftrek.
Geintje hoor

Maar misschien is het een tip om zo af en toe wat knoflook mee te garen tijdens een low en slow sessie. Zo'n gegaarde en gerookte bol blijft vrij lang goed in de koelkast en dan heb je altijd gerookte of gepofte knoflook op voorraad. Ook heerlijk door salades!

 

[Lin]

Heerlijke varkenshaas, top filmpje en leuke muziek! Ik zeg: dikke tien!