Gevuld en ingepakt, gepofte aardappel.

[Frits]

Van de week kwam een filmpje op Instagram voorbij van Chefsclub met daarin een baked potato.
Dat was een mooie voor de foto wedstrijd dacht ik.

Begonnen met een baconweave op huishoudfolie.

Beetje bbq rub erop

Met een appelboor een gat in de schone aardappels gemaakt

Gaten gevuld met kaas

Aardappels inpakken in de bacon

Plastic eraf en insmeren met bbq saus.

Aluminium dichtvouwen en indirect op een bbq van 175C.

Na ongeveer een uur waren ze 96C, en klaar

Uitpakken

Opensnijden en vullen met wat geraspte kaas

Crème fraiche met barbecue saus

Pulled Pork, crème fraiche en geraspte kaas.

et voila.

Bedankt voor het kijken.

 

[Ruud H]

WHOOP WHOOP, Ik hou niet van de standaard aardappel... maar voor deze zou ik voor gaas gaan

 

[Robkrekel]

Poh, deze moet ik thuis (eeh, juist wel of niet ) laten zien.
Prachtig!

 

[noskos]

Zo dan! Complete maaltijd met 1 aardappel

 

[Sticky Fingers]

Das nog eens een aardappel anders Frits! Het lijkt me wel lekker
Ik zie al andere restjes Bbq vlees tussen die aardappel verdwijnen

 

[Cherrywood]

Lekker hoor zo`n compact bijna AVGtje
Met pulled pork erin kende ik al mooi bij gerecht.

 

[Veluwse Bob]

Deze aardappelanders kan mij ook wel bekoren.
Ziet er heerlijk uit.

Had ook goed mee kunnen doen als bijgerecht vorige maand

 

[Dammetje]

Met het kaas in de aardappel had je me al maar met het eindresultaat zit ik helemaal te kwijlen.
Dit lijkt me echt heerlijk en ziet er prachtig uit!

 

[Sander72]

Fantastische Pieper Fritsie!

 

[Ewald]

Dat is met recht een superbint, Frits. TOP

 

[Rdj]

Had ik zeker gelust .lekker hoor

 

[arend]

Dat lijkt me heerlijk! Zeker niks mis mee!

 

[Rick07]

Water loopt in mijn mond. 3 vraagjes; welke aardappels heb je gebruikt? Wat voor een kaas heb je gebruikt? En heb je de pulled pork opgewarmd voor je de jacket potato hiermee gevuld hebt?

 

[Frits]

Iets kruimige aardappels, oude kaas maar cheddar is beter, pulled pork was opgewarmd.

 

[Peter64]

Zo zou ik ook wel de aardappels lusten.
Heerlijk, en wat @noskos zegt, alle voedzame stoffen in 1 gerecht.
Lekker.

 

[De Buuk]

Ha! Wat een heerlijke piepers Frits, had er graag een verobert