Gestoofde groeten & kippenkluifjes

[backupdevice]

Vandaag experimentele bui. Wilde graag groenten stoven maar helaas geen Dutch Oven. Dus toen maar een roestvrij stalen ovenschaal gebruikt

Ik heb het op deze manier gedaan.

3 zoete aardappelen
1 grote UI
4 wortels
3 stelen selderie
3 rode bieten
5 tenen knoflook

In de ovenschaal met een flinke dot olijfolie. Q op 160 graden , schaal boven vuur met alu folie op de schaal.

1 uur boven vuur en elk kwartier roeren. Na een uur indirect en elk kwartier roeren totdat je het zacht ziet worden.

Kippenkluifjes met SG rub , 40 minuutjes.

Bordje klaarzetten

We vonden de groenten heerlijk . Gaat wel een DO komen hoor voor meer stoof gerechten.

 

[Ceriel]

Lekker hoor, lust ik!

 

[picosuma]

Dat ziet er lekker uit 

 

[vanburkenmark]

Ziet er goed uit. Heb je voor de groenten alleen olijfolie gebruikt om te stomen, geen water of ander vocht?
Wil dat ook wel een keer proberen, heb ook (nog) geen DO..

Verstuurd vanaf mijn MIX met Tapatalk

 

[Ridevi71]

Lekker hoor.
Lus ik

 

[backupdevice]

Ziet er goed uit. Heb je voor de groenten alleen olijfolie gebruikt om te stomen, geen water of ander vocht?
Wil dat ook wel een keer proberen, heb ook (nog) geen DO..

Verstuurd vanaf mijn MIX met Tapatalk

Nee alleen olijfolie

 

[vanburkenmark]

Heb het ook uitgeprobeerd icm Danbrass sate. Groentes in totaal 90 minuten gestoomd, waren precies goed!
Bedankt voor de tip!

Verstuurd vanaf mijn MIX met Tapatalk