Gerookte ribbetjes van wild zwijn

[Sjerome]

Vandaag wat bordjes gevuld met op kersen en appel gerookte ribbetjes. Via de 3 2 1 methode. Deze ribbetjes van wild zwijn heb ik van een neefje gekregen die deze in Duitsland op de kop had getikt.
Een glace van bruine suiker, worchestshire, appelazijn, boter en bbq saus. Als fundering op het bordje, gerookte paprika, sla en geroosterde appelschijfjes. (Deze eerst met limoen bestreken zodat ze niet bruin werden.)
Een beetje sesamzaad en lente-uitjes en balsamico om het mooi te presenteren en wat frietjes.

 

[Ronny]

Zo dat ziet er mooi en lekker uit!

Verstuurd met Tapatalk

 

[Hans]

Had ik best willen proeven ziet er zo lekker uit.

 

[Juulvh]

Mooie presentatie!

 

[Rollie]

Prachtige presentatie! Ziet er heerlijk uit!

 

[Ridevi71]

Naast dat het waarschijnlijk lekker smaakt, ziet het er fantastisch uit.
Mooi Gedaan

 

[Frits]

Mooi gemaakt en wat een fantastisch mooi opgemaakt bord!

 

[Sjerome]

Mooi gemaakt en wat een fantastisch mooi opgemaakt bord!

Die credits gaan naar mijn vrouw.

 

[mrooding]

Heel mooi gemaakt. Zo'n kopje thee lust ik ook wel!

 

[@rno]

Ziet er lekker uit
Toch wel een foto naar je neef gestuurd als bedankje toch