Vandaag heb ik een ham gerookt voor 12 uur met een cold smoke generator (zonder de moeite te nemen om wat resterend houtskool te verwijderen). Ik heb dit al een aantal keer gedaan maar wat ik vandaag na afloop aantrof vond ik wel apart, namelijk een gele neerslag door de hele vuurschaal. Ook de asbak was versierd met een mooi geel laagje. Het lijkt haast wel zwavelpoeder zo geel, maar het lijkt me sterk dat daar zoveel van in een paar handjes kersenrookmot zit. Iemand dit eerder gezien of enig idee wat dit zou kunnen zijn?