Gehakt brood met magermet 80/20

[kruit17 Jeroen]

Gehaktbroodje

2 kilo mager met 80/20
1 rode of gele paprika
1 ui
6 plakken cheddar
250 gram gerookte spekreepjes
50 gram paprikapoeder
10 gram gemalen zwarte peper
50 gram gekruid paneermeel
10 gram gedroogde basilicum
20 gram zout
10 druppels worcestershire saus
BBQ saus naar smaak.

Indirect tot een kern temp van 70 graden

Ga volgende keer wel voor rund of half om half gehakt. Dit was een test met magermet 80/20.

 

[Hoogie]

Dat ziet er heerlijk uit. Die moet ik ook eens maken!

 

[Grimlord]

Dat ziet er een heerlijk gehaktbroodje uit

 

[Wilco-G]

Lekker, doe maar een plakje aub
Binnenkort moet ik er ook maar weer een maken..

 

[Ber25069]

Pas ook zo,n cake gemaakt ,lekker man.

 

[Ron B]

Lekker hoor. Die gaat op de lijst

 

[Ribo]

Ziet er goed uit! Welke temperatuur had je de BBQ?

 

[kruit17 Jeroen]

Ziet er goed uit! Welke temperatuur had je de BBQ?

150 indirect

 

[Buffalow-Bennie]

Dat ziet er heel lekker uit !!
Ga hem ook zeker eens proberen.

 

[Smoke-A-Holic]

Dat ziet er prachtig uit zeg! Mooi gerecht hoor !