Gegrilde ananas

[Ramona]

Natuurlijk kon een toetje niet ontbreken vandaag als we dan toch bezig zijn

De ananas is gemarineerd in Licor 43 met bruine suiker.

Vervolgens de ananas gegrild en de marinade wat laten indikken.

Bolletje ijs er bij en gehakte amandelen. Genieten!

 

[Zzzjon]

Wat een goed idee!

Lijkt me heerlijk.

 

[Ramona]

Zo lekker inderdaad hou wel van een toetje. En zeker als de kamado daar bij betrokken kan worden haha. En moet zeggen deze ananas was helemaal niet zo rijp en zoet maar door het marineren merk je dat niet meer zo.

 

[joseph86]

Ziet er heerlijk uit! wat is een goed alternatief voor licor 43? ivm een zwangere vrouw hier.

 

[Ramona]

Wellicht alleen de bruine suiker. Voor ik dit ontdekte deed ik ze helemaal niet marineren. En de bruine suiker gaat natuurlijk karameliseren.

 

[diesel4666]

Ziet er heerlijk uit! wat is een goed alternatief voor licor 43? ivm een zwangere vrouw hier.

Kokosmelk, rietsuiker en verse munt. Enkele uurtjes laten marineren.
(En voor de niet-zwangeren ook nog rum erbij)

 

[Thunderflash]

Dat is een mooie tip, die moet ik onthouden en eens uitproberen.

 

[Bushie]

Gecondenseerde melk ( Friese vlag ) in blik koken dan word deze caramel, is misschien ook een optie.
Deze manier gebruik ik ook in de appeltaart.Dulce de leche 2 tot 3 uur geheel onder water in kokend water.

 

[Jewannes]

Dit ga ik in de vakantie eens proberen.