Om lekker te eten heb je niet veel nodig: een mooie locatie (C?te d'Azur), een mooi stuk vlees en open vuur volstaat.
De Franse entrecote (onze ribeye) even in wat olie met knoflook, tijm, peper en zout gemarineerd.
Vervolgens een heet houtskool vuurtje gestookt
en het vlees direct boven de vlammen dichtgeschroeid en daarna iets van het vuur afgegaard. Nog wat zout erover, snijden en genieten met een mooi glas wijn.
Het leven is mooi.
De Franse entrecote (onze ribeye) even in wat olie met knoflook, tijm, peper en zout gemarineerd.
Vervolgens een heet houtskool vuurtje gestookt
Het leven is mooi.
