Forelletjes op een plankje

[Thor]

Vandaag op de markt een paar mooie forelletjes gescoord.
Schoongemaakt, gekruid en een schijfje limoen en uienringetjes in de buik gestopt en op een cederhouten plankje gerookt.
Lekker met Rucola salade met sinaasappel en aardappelpartjes erbij.
Heerlijk gegeten en alles is schoon opgegaan

 

[Lowietje72]

Lust ik!

 

[Ceriel]

Lust ik!

ik ook!

 

[Bob]

Dat ziet er goed uit , moet ik ook eens proberen met een plankje

 

[Mac]

Mooi gegaarde visjes hoor Thor 

Mac

 

[Leo]

ziet er netjes uit

 

[ThaReaper]

Lekker hoor! Maar op een plankje is inderdaad geen verkeerd idee voor de volgende keer 

 

[MarBQ]

Ziet er goed uit!! Hoe lang heb je ze er op gehad??

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Thor]

Ze hebben er ongeveer een half uurtje opgelegen (ongeveer 10 minuten voor elk inch dikte van de vis, bij een dome temp van ongeveer 200 Celsius). Dan trek ik met twee vorken het vlees van de dikste vis een beetje open en kijk of het gaar is.
Ik vind de rooksmaak van de plankjes heerlijk in de forel

 

[Boldeagle]

Nice en nog mooi voor het oog zo op het plankje ook nog.

Heb vorig jaar Zalm forel en kabeljauw gedaan. was ook top van een plankje