First time, keep it simple.

[Antal]

Beenhammetje honing mosterd was mijn eerste experiment op de kamado. Ik heb een beetje ervaring met een gas bbq maar dit was nieuw en viel niet tegen. Alleen temperatuur? Ik heb een vrij eenvoudige ‘continue‘ thermomer met draad en een simpele losse Weber thermometer. Die continue gaf 65 graden na 1,5 uur op 160 graden indirect. Die Weber zat daar drie graden onder. Vlees was heerlijk al zeg ik het zelf

 

[Ghost]

Mooie eerste bereiding.
Het lijkt wel dat je met de draad mee hebt gesneden.
Haaks op de draad van het vlees geeft een zachtere structuur in de mond

 

[Lankie010]

Mooi gedaan ,met het wel met ghost eens

 

[ranonkel]

Die kamado heeft al een kleurtje gekregen. Lekker een hammetje!

 

[Ridevi71]

Lekker hoor.
Ziet er goed uit

 

[Zzzjon]

Mooie manier om je kamado karakter te geven.

Heerlijk!