BasBQ
Beef en Steak

fermenteren in vacuumzak

valk03

Tondelzoeker
Berichten
15
Vraagje over fermenteren. Wat ik gelezen heb is dat er veel gefermenteerd wordt in een vacuumzak(worstenbijbel). Maar wat ik me dan afvraag is wat maakt de vochteigheidsgraad uit als de worst in een gesealde zak zit.

Iemand enig idee?
 
Terug
Bovenaan Onderaan