BasBQ
Beef en Steak

Even voorstellen

t.klomberg

t.klomberg

Sprokkelaar
Berichten
38
Hallo allemaal,
Ik ben een liefhebber van bbq'en. Sinds mijn vrouw verantwoordelijk is voor de bbq afdeling van een grote camping en outdoor winkel, hebben we ons georienteerd op een nieuwe bbq. We hebben nu nog een gasbbq, maar nadat we rond en met kerst geexperimenteerd hebben met een Traeger pellet grill, en deze zo goed beviel, besloten een pellet grill aan te schaffen.
Lange getwijfeld tussen BGE en pellet grill, maar uiteindelijk gekozen voor een Memphis pellet grill.
Wordt binnenkort geleverd en dan kan de pret beginnen
Hoop hier op het forum interessante ervaringen en onderwerpen van andere bbq liefhebbers te lezen, en hoeft uiteraard niet perse over pellet grill te gaan.
Gfroeten,
Theo
 
Hoi Theo,
welkom bij het Genootschap
 
Theo, welkom op het Genootschap. Veel plezier met jullie nieuwe barbecue
 
Dag. Theo. Welkom.
Ik ben ervan overtuigd dat jouw ervaringen met de nieuwe Q op dit forum positief ontvangen worden.
 
Welkom hier Theo!
 
Welkom bij het genootschap en laat de foto’s maar komen straks
 
Goedemorgen Theo, op dit moment zit ik in het zelfde schuitje. Wordt het een BGE/ KJ of een pellet grill. Ik ben benieuwd naar je ervaringen van de pellet grill. bijv. wat is het verbruik, maakt de grill veel lawaai e.d.?
 
Hobbykok zei:
Goedemorgen Theo, op dit moment zit ik in het zelfde schuitje. Wordt het een BGE/ KJ of een pellet grill. Ik ben benieuwd naar je ervaringen van de pellet grill. bijv. wat is het verbruik, maakt de grill veel lawaai e.d.?
Klik om te vergroten...
Goedemorgen Hobbykok,
Ik kan me voorstellen dat je in dubio staat m.b.t. de aanschaf van of een Kamado of een Pellet grill.

Allereerst het verbruik: Heb tot nu toe de volgende sessies met de bbq gedaan. eenmaal normale sessie met standaard bbq spul zoals worstjes, speklapjes e.d., eenmaal Beer Can Chicken, eenmaal MOINK Balls, eenmaal Oerhammetjes en eenmaal Short Ribs.
Alles bij elkaar ca. 3/4 zak pellets verbruikt.
Geluidsniveau van de fan(s) vind ik meevallen. E.e.a. hangt ook af van welke pellet grill je gebruikt.
Wij hebben in dec. en jan. de beschikking gehad over een Traeger Ironwood 855, maar hebben uiteindelijk een Memphis Pellet Grill Pro gekocht.
Deze biedt wat meer mogelijkheden dan de Traeger.
Aangezien mijn vrouw verantwoordelijk is voor de bbq afdeling bij een grote camping, outdoor cq. tuinmeubelen en bbq winkel, hebben wij deze voor een schappelijke prijs kunnen kopen. Voor de standaard prijs hadden wij deze nooit aangeschaft. Ik vind bijna € 4000,= voor een bbq wel heel veel geld.
Deze Memphis heeft de beschikking over 2 fans, maakt ie wat minder geluid dan een pellet grill met 1 fan.
Als je kiest voor gemak, zou ik kiezen voor een pellet grill. Je stelt grill temp in, kernthermometer in je product en je hebt er in principe geen omkijken meer naar. Heb je bovendien een pellet grill met wifi, dan kun je op de app op je telefoon de hele besturing regelen.
Je moet er wel rekening mee houden dat het max. temperatuurbereik bij de meeste pellet grills lager ligt dan bijv. bij een kamado.
Direct grillen is dan iets lastiger dan op een kamado.
Voor indirect cooking is ie echter ideaal.
Eigenlijk kun je het zo zien : Alles wat je in je keuken in de convectieoven stopt, kan ook op de pellet grill, maar dan met een heerlijke rooksmaak.
Wil je ook met vuur kunnen spelen, dan is een kamado geschikter.

Ik hoop dat je met mijn uitleg wat verder komt in de bepaling van je keuze. Misschien wordt het er ook wel moeilijker op. Anyway, succes !!!!
 
t.klomberg zei:
Goedemorgen Hobbykok,
Ik kan me voorstellen dat je in dubio staat m.b.t. de aanschaf van of een Kamado of een Pellet grill.

Allereerst het verbruik: Heb tot nu toe de volgende sessies met de bbq gedaan. eenmaal normale sessie met standaard bbq spul zoals worstjes, speklapjes e.d., eenmaal Beer Can Chicken, eenmaal MOINK Balls, eenmaal Oerhammetjes en eenmaal Short Ribs.
Alles bij elkaar ca. 3/4 zak pellets verbruikt.
Geluidsniveau van de fan(s) vind ik meevallen. E.e.a. hangt ook af van welke pellet grill je gebruikt.
Wij hebben in dec. en jan. de beschikking gehad over een Traeger Ironwood 855, maar hebben uiteindelijk een Memphis Pellet Grill Pro gekocht.
Deze biedt wat meer mogelijkheden dan de Traeger.
Aangezien mijn vrouw verantwoordelijk is voor de bbq afdeling bij een grote camping, outdoor cq. tuinmeubelen en bbq winkel, hebben wij deze voor een schappelijke prijs kunnen kopen. Voor de standaard prijs hadden wij deze nooit aangeschaft. Ik vind bijna € 4000,= voor een bbq wel heel veel geld.
Deze Memphis heeft de beschikking over 2 fans, maakt ie wat minder geluid dan een pellet grill met 1 fan.
Als je kiest voor gemak, zou ik kiezen voor een pellet grill. Je stelt grill temp in, kernthermometer in je product en je hebt er in principe geen omkijken meer naar. Heb je bovendien een pellet grill met wifi, dan kun je op de app op je telefoon de hele besturing regelen.
Je moet er wel rekening mee houden dat het max. temperatuurbereik bij de meeste pellet grills lager ligt dan bijv. bij een kamado.
Direct grillen is dan iets lastiger dan op een kamado.
Voor indirect cooking is ie echter ideaal.
Eigenlijk kun je het zo zien : Alles wat je in je keuken in de convectieoven stopt, kan ook op de pellet grill, maar dan met een heerlijke rooksmaak.
Wil je ook met vuur kunnen spelen, dan is een kamado geschikter.

Ik hoop dat je met mijn uitleg wat verder komt in de bepaling van je keuze. Misschien wordt het er ook wel moeilijker op. Anyway, succes !!!!
Klik om te vergroten...
Bedankt voor je reactie,

Met betrekking tot het temperatuur bereik ben ik het met je eens. Tot nu toe heb ik 2 pellet grils gevonden waarop je ook direct kunt grillen. Dit zijn namelijk de Pit Boss en de Oklahoma Joe pellet grill. Volgens mij is de Oklahoma Joe niet leverbaar in Nederland.

Mochten er mensen zijn die ervaringen hebben met een soortgelijke pellet grill dan hoor ik het graag.

Groeten Jantinus
 
Hobbykok zei:
Bedankt voor je reactie,

Met betrekking tot het temperatuur bereik ben ik het met je eens. Tot nu toe heb ik 2 pellet grils gevonden waarop je ook direct kunt grillen. Dit zijn namelijk de Pit Boss en de Oklahoma Joe pellet grill. Volgens mij is de Oklahoma Joe niet leverbaar in Nederland.

Mochten er mensen zijn die ervaringen hebben met een soortgelijke pellet grill dan hoor ik het graag.

Groeten Jantinus
Klik om te vergroten...
Jantinus,

Op mijn Memphis kun je ook direct grillen, dus de eerdere bezwaren van niet direct kunnen grillen op een pellet grill zijn daarmee dan weg.

Groeten,
Theo
 
Betekend dit ook korting op diezelfde afdeling?
Haha, welkom op het forum! ;)
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan