Dré Meesters
Tondelzoeker
- Berichten
- 18
Net lid geworden en ik zal me even netjes voorstellen.
Ik ben Dré Meesters en 40+ jaartjes oud, vader van 3 zonen en gelukkig getrouwd. Ik woon in de omgeving van Roosendaal Brabant.
Ik BBQ al jaren en sinds een jaartje of 2 steeds vaker en heel het jaar door. 3 jaar geleden mijn eerste grote Kamado gekocht welke zelfs mee op vakantie gaat ;-).
Sinds eind vorig jaar is daar een Burnhard Flint pellet smoker bij gekomen en samen staan ze momenteel elke week wel aan. Mijn hartje ligt bij low and slow, en spelen met de verschillende methodes.
Favoriet is hier de lang gegaarde niet ingepakte spareribs, pulled pork, tri typ ofwel ezeltje en buikspek ala brisket (nog steeds erg bedankt voor de duidelijke video hierover Noskos, deze is elke keer weer top en vind gretig aftrek)
Ik heb dit forum al vaak geraadpleegd dus het moest er maar eens van komen.
Groetjes uit Brabant,
Dré
Ik ben Dré Meesters en 40+ jaartjes oud, vader van 3 zonen en gelukkig getrouwd. Ik woon in de omgeving van Roosendaal Brabant.
Ik BBQ al jaren en sinds een jaartje of 2 steeds vaker en heel het jaar door. 3 jaar geleden mijn eerste grote Kamado gekocht welke zelfs mee op vakantie gaat ;-).
Sinds eind vorig jaar is daar een Burnhard Flint pellet smoker bij gekomen en samen staan ze momenteel elke week wel aan. Mijn hartje ligt bij low and slow, en spelen met de verschillende methodes.
Favoriet is hier de lang gegaarde niet ingepakte spareribs, pulled pork, tri typ ofwel ezeltje en buikspek ala brisket (nog steeds erg bedankt voor de duidelijke video hierover Noskos, deze is elke keer weer top en vind gretig aftrek)
Ik heb dit forum al vaak geraadpleegd dus het moest er maar eens van komen.
Groetjes uit Brabant,
Dré