- Berichten
- 35
Nou dat was mij een partij lang geleden dat ik een beer can chicken had gemaakt. Ooit was mijn grote Weber gestolen en heb ik die kleinere cadeau gekregen van vrienden.
Echter ik kwam erachter dat een beer can chicken daar niet op paste.
Dus nu ik eindelijk in die nieuwe Kamado had geïnvesteerd moest er ook meteen een kippetje op om ook die trophy binnen te harken
.
Eerst flink ingezouten en een paar uur onafgedekt laten staan voor het crispy velletje, daarna dan de Kamado aan volgens recept op 170 graden.
Andere raden 230 graden aan maar dacht deze maar eens te proberen.
Kerntemperaturrsensor erin en laat maar gaan.
Ik denk dat ie in totaal een 2 uurtjes heeft gestaan voordat de borst 72 graden was.
Had ondertussen een aantal Maiskolfjes ingepakt erbij gelegd en voilà, dinner is served.
Echter ik kwam erachter dat een beer can chicken daar niet op paste.
Dus nu ik eindelijk in die nieuwe Kamado had geïnvesteerd moest er ook meteen een kippetje op om ook die trophy binnen te harken
.Eerst flink ingezouten en een paar uur onafgedekt laten staan voor het crispy velletje, daarna dan de Kamado aan volgens recept op 170 graden.
Andere raden 230 graden aan maar dacht deze maar eens te proberen.
Kerntemperaturrsensor erin en laat maar gaan.
Ik denk dat ie in totaal een 2 uurtjes heeft gestaan voordat de borst 72 graden was.
Had ondertussen een aantal Maiskolfjes ingepakt erbij gelegd en voilà, dinner is served.
