Eindelijk pulled pork gemaakt

[WilfredK]

Gisteren eindelijk eens voor de eerste keer pulled pork gemaakt.

Had nog een stuk liggen van 2.7kg die eraan moest geloven. Ik heb de methode van Dennis gebruikt met als enige aanpassing de injectievloeistof. Hier heb ik gekozen voor Jus met uitjes (gepikt uit het brisket recept van Dennis ). Het mengsel achteraf gezeefd om de uitjes te verwijderen.

Dit was een succes. Heerlijk van smaakt en totaal niet droog.

Totaal heeft hij er 9 uur en 45 minuten op gelegen. De kern was op dat moment 94 graden.

 

[De Buuk]

Lekker hoor, mooie run!

Gefeliciteerd met je knorrie

 

[Pascal]

Schuif maar door. Gefeliciteerd met je knorretje

 

[Rdj]

Lekker hoor ,
Gefeliciteerd met je knor

 

[Iss]

Ziet er heerlijk uit! Heb je nou een weber gbs rooster in je kamado liggen of zie ik dat verkeerd?

 

[Zzzjon]

Lekker broodje zo!

Gefeliciteerd met je

 

[WilfredK]

Ziet er heerlijk uit! Heb je nou een weber gbs rooster in je kamado liggen of zie ik dat verkeerd?

Ik heb inderdaad een rek erbij gekocht om wat meer accessoires te kunnen gebruiken. Dit is de: Grill Guru Groot Roestvrijstalen Flip Rooster 46 cm. Past perfect.

De halve rekjes gebruik ik voornamelijk alleen als ik in verschillende zones wil werken.

 

[Iss]

Ik heb inderdaad een rek erbij gekocht om wat meer accessoires te kunnen gebruiken. Dit is de: Grill Guru Groot Roestvrijstalen Flip Rooster 46 cm. Past perfect.

De halve rekjes gebruik ik voornamelijk alleen als ik in verschillende zones wil werken.

Vandaar, Slim! Gaat helaas niet op voor mn big joe

 

[Rens.]

Ziet er heerlijk uit! Proficiat met je knor!

 

[Frits]

Potverdikkeme, dat ziet er nog eens goed uit. De volgende keer er gewoon twee op leggen .
Gefeliciteerd met je knor.

 

[Kevintuyp]

Gefeliciteerd met de badge

 

[Alex1975]

Ziet er zeker lekker uit en gefeliciteerd met je knorrie

 

[J'elle]

Ziet er goed uit, om honger van te krijgen! En gefeliciteerd met je knor

 

[Lankie010]

Das altijd lekker pulled pork

 

[Peter64]

Daar had ik best eens in willen bijten. Mooie run
Proficiat met de knorrie award.

 

[Jeffievb]

Lekker hoor ! Ben benieuwd naar de injectie vloeistof in varkensvlees. Ga ik ook eens proberen.

 

[WernerZ]

Gefeliciteerd met je run.
broodje ziet er heerlijk uit.

 

[Bram]

Mooie run PP. Dat je dat nog nooit eerder had gemaakt. Ziet er goed uit. Lekker op een broodje. Dat moet smullen geweest zijn.
Gefeliciteerd met je knorrie