Eindelijk brisket....

[Ceriel]

Omdat ik het tijd vond worden voor mijn derde stickertje, een brisket besteld bij Aalvink.

Na wat grote stukken vet weggesneden te hebben, deze met runderbouillon ge?njecteerd en ingesmeerd met de slather volgens recept op de site van Dennis.

Pas toen ik dit gedaan had zag ik dat dit insmeren niet een dag van tevoren had gemoeten... Hoop dat het niet veel uitmaakt.

Morgen om een uur of 7 starten!

 

[Lin]

Het is al bijna zeven uur Ceriel! Komt vast goed. Succes!

 

[Dominique]

Ik ga dit volgen!

 

[richard0501]

Ik heb hem ook al ingesmeerd hoor, de meningen zijn daar over verdeeld. Ik heb tientallen recepten bekeken en ze waren allemaal weer anders.

We gaan het zien, ik sta pas om 8 uur op , dus zeven uur haal ik niet meer

 

[knakker123]

<<<==== is jaloers

 

[Boel0037]

Succes ceriel, maak er wat moois van!

 

[structor]

Op naar de big three Ceriel, maak er een mooie run van!

 

[Ceriel]

Hij ligt erop....
Om 7 uur UDS opgestart met 10 kokos-briketjes en een paar handen vol hickory-snippers.
Kiek um goan....

Na een klein uurtje kon ie erop

To be continued 

 

[structor]

Wat heb je het eerste uur dan gedaan?

 

[Leo]

mooi hoor, succes er mee

 

[Ceriel]

Wat heb je het eerste uur dan gedaan?

Wakker worden met veel espresso...

 

[Jappert]

Succes vandaag Ceriel. Het is er hier jammer genoeg nog niet van gekomen.

 

[Falcon]

Nice veel succes, maar ik denk dat dit voor jou een makkie is met al je ervaring!

 

[maroc]

Succes met je run Ceriel. Mooie stukken vlees bij Aalvink he?

 

[Xander]

Succes Ceriel!

Ben benieuwd naar het eindresultaat.

 

[Jw]

Goodluck! Mooie set bbq's zeg! Vooral die UDS Coooooool!

 

[camiel]

Nice, geniet er van Ceriel!

 

[ReneR]

Gaat goed komen Ceriel, vast wel
Het viel me wel op dat je BBQ Count uit je sig-line is verdwenen
(paste zo'n groot getal er niet meer op..... =)) )

 

[Ceriel]

Het viel me wel op dat je BBQ Count uit je sig-line is verdwenen

Problemen met de server Rene...

Update:
Na 4 uur op 107gr, kern 62, even wat hout toegevoegd:

 

[Mac]

Lekker bezig hoor Ceriel 
Suc6

Mac