Eerste sessie Black Bastard: Ribben!

[Ruud1981]

Beste leden,

Op druilerige zaterdag (onder veranda  ) een eerste sessie baby-back ribs klaargemaakt.
Dit met dank aan alle informatie die op dit forum te vinden is (Noskos saus, 3-2-1 etc...)

Hieronder volgt een korte reportage van de ribs

Baby back ribs gekocht per 10 kg bij B&S. Veel vlees aan  =D>

In de rub (Kansas City Style) voor 24 uur...

Kamado aangestoken met apple wood chips voor de rook

Na 1,5 uur ff checken...

Intussen Noskos 'Sweet and Smokey BBQ saus' gemaakt (thnx voor recept)

Als test de saus 10 minuten voor serveren op 1 rack aangebracht (voorste rack).

Echt heerlijk van-t-bot-af-vallende ribs geworden!

[size=8pt]Rook-ring: CHECK!

Verdict: Met mopping-saus waren t lekkerst! Voor de volgende keer 
[/size]

Bedankt voor 't checken van de foto's!
Groet, Ruud

 

[Lin]

Nice! Inderdaad veel vlees, lekker hoor!

 

[Bert]

Leuk he zo'n Kamado vies maken

 

[Leo]

die zien er prima uit, had ze wel even voor je willen proeven hoor of ze echt goed waren 

 

[pieterb]

lekker

 

[Ruud1981]

Leuk he zo'n Kamado vies maken

Vanaf nu is elk weekend het streven! 

 

[nix13]

Heerlijke ribs, en idd lekker stoken met die black Bastard

 

[Jorte]

Gefeliciteerd met je eerste run met BB!

 

[richard0501]

lekker

 

[p.buijsm]

Mooie eerste run!!

 

[MarBQ]

Ben trots op je!! Heerlijke ribbels!!

 

[Frankterpstra]

Lekker!

 

[dennis]

Lekker!

Hoe bevalt de Black bastard?

 

[Sander72]

Mooie eerste run... volgende keer lekker alles in tjetten met saus! ;-)

 

[Danny77]

Lekker, mooie eerste run hoor en dat je er een hoop plezier van mag gaan beleven.

 

[McPeet]

lekkerrrrrrrrrrrrr

 

[Maccie]

dat ziet er zeer smakelijk uit. Was graag aangeschoven.

 

[rsoeteman]

Ziet er goed uit, altijd lekker die Ribbels en nu maar snel die Black Basterd vies maken, ziet er veel te schoon uit 

 

[Tom Hendriks]

Lekker Ruud.... Ziet er goed uit.
Ik had afgelopen vrijdag 8 van de 10 kg ribs van B&S.
Idd heerlijk en veel vlees.

 

[Boldeagle]

Lekker