- Berichten
- 468
Laatst bewerkt:
Eerste pulled pork van prutser
- Onderwerp starter Macheteros
- Startdatum
- Berichten
- 468
Gisteren begonnen met aan brengen van de rub op een stuk procureur van 2,2 kilo (aanbieding bij Sligro) en daarna mocht die gaan slapen.
Vanmorgen om half 10 mocht die de kamado op voor 5 uur.
Wat duurt wachten lang zeg pffff. Dan maar een lekkere bbq gaan maken om me niet druk te maken want oooo wat wil je de eerste keer graag keertje gluren hoe die er bij ligt.
Na 5 uur voor eerst de deksel open en wat lag die er heerlijk bij zeg. En de geur die zich verspreide, om te watertanden.
Het bleek dat we dikke folie hadden dus hij mocht in 2 laagjes en weer terug op de kamado. Dit keer voor 2 uurtjes. Na 2 uur was die netjes 90 graden kern maar nog iets te hard om lekker in te kunnen prikken. Dus nog kwartiertje en op 93 graden mocht die even lekker kwartiertje van de frisse lucht genieten. En gelijk erna weer in z’n dekentje terug om nog even 3 kwartier van zn avontuur bij te komen. Pieper ging en de handschoentjes mochten aan bij doktor bibber. De operatie kon beginnen en hij werd lekker helemaal uit elkaar getrokken tot een eind resultaat op een op de kamado opgewarmde tortilla met zelfgemaakte bbq saus. Lekker besic gehouden om zoveel mogelijk van deze eerste mijlpaal te kunnen genieten. Man man man wat een feestje was dat zeg. Voor een prutser die voorheen in crematorium werkte vond ik het een hele ervaring en ben best wel trots op het eind resultaat.
Vanmorgen om half 10 mocht die de kamado op voor 5 uur.
Wat duurt wachten lang zeg pffff. Dan maar een lekkere bbq gaan maken om me niet druk te maken want oooo wat wil je de eerste keer graag keertje gluren hoe die er bij ligt.
Na 5 uur voor eerst de deksel open en wat lag die er heerlijk bij zeg. En de geur die zich verspreide, om te watertanden.
Het bleek dat we dikke folie hadden dus hij mocht in 2 laagjes en weer terug op de kamado. Dit keer voor 2 uurtjes. Na 2 uur was die netjes 90 graden kern maar nog iets te hard om lekker in te kunnen prikken. Dus nog kwartiertje en op 93 graden mocht die even lekker kwartiertje van de frisse lucht genieten. En gelijk erna weer in z’n dekentje terug om nog even 3 kwartier van zn avontuur bij te komen. Pieper ging en de handschoentjes mochten aan bij doktor bibber. De operatie kon beginnen en hij werd lekker helemaal uit elkaar getrokken tot een eind resultaat op een op de kamado opgewarmde tortilla met zelfgemaakte bbq saus. Lekker besic gehouden om zoveel mogelijk van deze eerste mijlpaal te kunnen genieten. Man man man wat een feestje was dat zeg. Voor een prutser die voorheen in crematorium werkte vond ik het een hele ervaring en ben best wel trots op het eind resultaat.
Laatst bewerkt:
- Berichten
- 468
Om de tijd door te komen en niet te willen kijken de bbq saus gemaakt
! Ziet er heerlijk uit! En eigen sausje, altijd goed! 
- Berichten
- 2.203
Mooi resultaat 
Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
had graag mee gegeten.
- Berichten
- 2.203
"prutsen is de meest onderschatte fase van het creatief proces".
en dat is gelukt.