Eerste keer wokken op Q

[Rdj]

Verleden week de wok binnen gekregen en afgelopen weekend ingebrand en vandaag los.
Varkenshaas vantevoren gemarineerd met ketjap worcestersaus peper en zout .
Als groente had ik ,bos ui gewone ui puntpaprika
Champignons en taugé.
Alles fijn gesneden behalve taugé.
De basterd opgestookt en pan er meteen in .
Als hij goed heet is olie er in en meteen de varkenshaas er bij ,dit eerst mooi gebakken en er weer uitgehaald, om ze mals te houden .
Groentes er in behalve taugé die moet wat korter dan de rest .die na een paar minuten toevoegen.
Vantevoren wokbare mie voorgekookt. En die er bij gevoegd .
Nu de laaste minuut wok saus Go tan ketjap sesam.
Pan er af en de varkenshaas (die lag in een skillet op warm houden plaat ) er bij met gekookte eieren en gebrokkelde pecan noten.
En nog wat rauwe bosui.

Was zeer geslaagd

 

[Zzzjon]

Mooi simpel gerecht, erg lekker voor door de week!

had je de varkenshaas later nog mee gewokt? Of toen het klaar was toegevoegd?

kan me zo voorstellen als je dat niet goed timed qua temperatuur hij te ver doorschiet.

 

[Rdj]

Mooi simpel gerecht, erg lekker voor door de week!

had je de varkenshaas later nog mee gewokt? Of toen het klaar was toegevoegd?

kan me zo voorstellen als je dat niet goed timed qua temperatuur hij te ver doorschiet.

Heb de varkenshaas als eerst gewokt zodat ze mooi bruin waren en wou ze medium houden .
Zodat ze niet gort droog werden .
En warm gehouden op skillet op warmhoud plaatje en later weer toegevoegd.

 

[Bramster]

Lekker wok gerecht. Ziet er goed uit.

 

[Robdijn]

Lekker! Ennuh, you never wok alone

 

[Cherrywood]

Lekker! Ennuh, you never wok alone

wok on , wok ohohon

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[@rno]

Lekker los gegaan zo

 

[de volle]

Ziet er smakelijk uit. Toch maar eens nadenken over een wok.

 

[Rdj]

Ziet er smakelijk uit. Toch maar eens nadenken over een wok.

Is echt wel leuk om te doen .
heel wat anders, hier moet je snel te werk gaan .
En ben je even echt bezig .