Eerste keer cake!

[Petrolhead Tom]

Nou! Ik heb de smaak te pakken. Vanavond gaan we uit eten maar eigenlijk heb ik veel te veel zin om de BBQ nog maar een keer aan te steken. Dat gaan we dus ook doen. Vanmiddag ga ik cake bakken. Ik heb gekozen voor een koopmans pakje en ga de cake bakken op mijn Weber door gebruik te maken van indirecte hitte. Zo denk ik dat ik kan voorkomen dat alle hitte aan de onderkant van de cakevorm terecht komt.

Is het nog nodig om een pizzasteen te gebruiken? Om de cakevorm op te zetten?

 

[El Fumarole]

Zolang je cakevorm geen directe hitte krijgt is een steen niet nodig, maar wellicht dat de steen eventuele fluctuaties in temperatuur wat kan bufferen. Dan gebruik je 'm als ovensteen. Ligt een beetje aan de stabiliteit van je bbq.

 

[Petrolhead Tom]

Het is een Weber 47cm die ik aardig stabiel kan houden. Ik denk dat ik toch maar de steen ga gebruiken. Better safe then sorry.  ;D

 

[Frits]

Zolang je indirect gaart is het niet nodig.

Doe wel de kolen over twee kanten verdelen, dat voorkomt dat je de cake halverwege moet draaien.

Laat de pizzasteen wel even opwarmen.

 

[Petrolhead Tom]

Ik ga de kolenscheiders inderdaad gebruiken. Dan maar eens zien hoe het gaat.

Zoals ik het nu voor ogen heb:

- kolen gescheiden aan beide kanten;
- pizza steen in het midden;
- cakevorm in het midden er op.

 

[Boldeagle]

Klinkt goed succes

 

[Teddo]

Vers gebakken cake...altijd lekker!

 

[Petrolhead Tom]

Hij is klaar! Super mooi geworden. Nu even wachten en straks proberen.


Cake by Petrolhead Tom, on Flickr

 

[Mike v R]

Hij ziet er in ieder geval lekker uit.

 

[miep]

Ziet er inderdaad  heerlijk uit
Zal zeker wel smaken ook

 

[ChrisMaes]

Ziet er goed uit, zal wel smaken straks

 

[Big-T]

reserveer maar alvast een plakje voor mij!

 

[Petrolhead Tom]

Hij smaakt perfect!


Cake by Petrolhead Tom, on Flickr

 

[Big-T]

hoe weet je dat nou? je hebt hem nog niet aangesneden

 

[MarBQ]

Leuk zeg! Ga ik ook een X proberen!

 

[nitr0nnl]

Hij ziet er inderdaad lekker uit
Eet smakelijk

 

[Mevr. Nosmo]

Dat is een lekker cakeje geworden.
Moet ik ook maar eens gaan doen.

 

[El Fumarole]

Ik lust ook wel een plakje

 

[Chef Martin]

Ziet er heerlijk uit.
Alle draadjes over cake en taart hebben mij ook gemotiveerd. Morgen ga ik appeltaart maken op het eitje!

 

[noskos]

Mooi cakeje!

Pas wel op met rookhout, of restjes rookhout. Cake en rook zijn niet zo'n goede combinatie heb ik proefondervindelijk vastgesteld